La Dott.ssa Paesani Stefania, laureatasi in Medicina all’Università di Bologna nel 1987, ha lavorato negli USA per circa dodici anni, dove si è specializzata in Pediatria e Medicina dell’Adolescenza. Rientrata in Italia, dal 1998 al 2000, ha lavorato all’Hesperia Hospital (Modena) con mansioni di Pediatra/Neonatologa nel reparto di Cardiochirurgia Pediatrica; in tale reparto ha seguito la cura pediatrica di neonati, bambini e adolescenti con cardiopatie congenite complesse. Dal 2000 lavora come medico scolastico presso l’International School of Milan ed esercita la libera professione presso i suoi studi. Nel 2006 ha cominciato a studiare la Medicina Biologica, in particolare l’Omotossicologia e ha completato due anni del corso di medicina biologica integrata presso la AIOT (Associazione Italiana Omotossicologia). Nel 2007 ha ottenuto il titolo di specialista in Pediatria riconosciuto dal Ministero della Sanità con Decreto Num 0036033-P-30/11/2007.